Restaurant

Menu du BRUNCH

(8:00 heures à 14:00 heures)

RÔTIES

Rôties
Deux rôties grillées avec beurre avec notre succulente confiture maison.

Muffin Anglais
Un muffin anglaisser  servi avec beurre et notre succulente confiture maison.

Bagel
Un bagel  servi avec beurre et notre succulente confiture maison.


LE COIN SANTÉ

Bol de Fruits Yogourt Croque-Nature
Un bol de fruits frais acccompagné de yogourt, et cereals croque-nature. Totalement divin!

Fruits et Yogourt
Une montagne de fruits frais servie avec du yogourt nature nappée d’un coulis au miel ou bien de sirop d’érable pur. Mère-Nature ne pourrait demander mieux!

POUTINE DÉJEUNER

Poutine Déjeuner Amateurs de Viande
Avec comme corps une abondance de nos fameuses patates rissolées, le tout sera garni de jambon, bacon et saucisse et fromage-scouik-scouik en plus d’être surmonté de deux œufs tournés. Notre fameuse Sauce Hollandaise remplacera la traditionnelle sauce brune. Des fruits frais font office d’ accompagnement.

Poutine Déjeuner  Végétarien.
Avec comme corps une abondance de nos fameuses patates rissolées, le tout sera garni avec oignons caramélisés, champignons, épinards et fromage-scouik-scouik en plus d’être surmonté de deux œufs tournés. Notre fameuse Sauce Hollandaise remplacera la traditionnelle sauce brune. Des fruits frais font office d’accompagnement.

ŒUFS

Petit-Déjeuner
Un œuf avec votre choix de bacon, ,jambon ou saucisse. Servie avec votre choix de rôties.

Déjeuner Simple
Deux œufs avec votre choix de bacon, jambon ou saucisse. Servie avec votre choix de rôties.

Brouille Californie
Deux œufs brouilles avec saucisse, fromage cheddar Monterey Jack, poivrons rouges et verts, et oignons. Servie avec votre choix de rôties et un accompagnement de crème sûre et de salsa.

Géant
Trois œufs servis avec bacon, saucisse, jambon ainsi que cretons, accompagnés d’une délicieuse crêpe avec sirop d`érable pur. Servie avec votre choix de rôties.

OMELETTES

Western
Omelette composée de trois œufs frais, de fromage cheddar Monterey Jack râpé, de poivrons rouges et verts, d’oignons et de jambon. Servie avec votre choix de rôties.

Amateurs de Viande
Omelette composée de trois œufs frais avec jambon, saucisse, bacon fumé, fromage cheddar Monterey Jack, poivrons rouges et verts, et oignons. Servie avec votre choix de rôties.

Greque
Omelette composée de trois œufs frais et de savoureux légumes; oignons rouge, tomates fraîches du jardin, olive noir et de fromage feta. Servie avec votre choix de rôties.

Fromage
Omelette composée de trois œufs frais et d’une généreuse portion de fromage Monterey Jack. Servie avec votre choix de rôties.

Végétarienne
Omelette composée de trois œufs frais et de savoureux légumes; poivrons rouges et verts, onions, champignons, tomates fraîches du jardin et de fromage Monterey Jack. Servie avec votre choix de rôties.

BAGELS

Bagelette
Deux œufs avec bacon servis sur un bagel (coupé en deux) couvert de fromage suisse fondu.

Bagel avec Fromage à la Crème
Un bagel, coupé en deux, servi avec un somptueux fromage à la crème.

Bagel au Saumon Fumé
Un bagel, coupé en deux, servi avec  fromage à la crème. Le tout garni de succulent saumon fumé, d`oignons, d`aneth et de câpres.

SANDWICHS À DÉJEUNER

Muffin Anglais
Muffin anglais garni de œuf, bacon fumé ou jambon avec fromage suisse.

Déjeuner “Burrito”
Deux œufs brouillés avec saucisses, tomates fraîches, oignons, poivrons rouges et verts ainsi que de fromage cheddar Monterey Jack enroulés dans une délicieuse tortilla avec un accompagnement de crème sûre et de salsa.

Sandwich sur Bagel
Un classique! Œuf, bacon, laitue, tomates et fromage suisse (et mayonnaise) servi sur un bagel.

GAUFRES

Nature
Deux grandes succulentes gaufres Belge servies avec du sirop d’érable pur.

Baies de Saison
Deux grandes succulentes gaufres Belge garnies de baies de saison avec du sirop d’érable pur.

Gaufre en Sandwich
Deux grandes gaufres farcies avec un œuf, du bacon, du fromage suisse ainsi que du sirop d’érable pur.

Pommes caramélisées et Brie
Deux grandes gaufres farcies de pommes caramélisées et de fromage brie fondu velouté.

Choco- Banane
Deux grandes gaufres garnies de bananes caramélisées et de notre sirop de chocolat fait maison ainsi que de sirop  d’érable pur.

PAIN DORÉ

Nature
Deux tranches de pain doré décadentes servies avec du sirop d’érable pur.

En Sandwich
Deux tranches de pain doré farcies avec un oeuf, du jambon, du fromage suisse ainsi que du sirop d’érable pur.

Pommes Caramélisées
Deux tranches de pain doré garnies de pommes caramélisées et de brie fondu, accompagnées de sirop d’érable pur.

Choco-Banane
Deux tranches de pain doré garnies de bananes caramélisées et d`un généreux coulis de notre sirop de chocolat fait maison ainsi que de sirop d’érable pur.

CRÊPES

Nature
Trois crêpes (nature) servies avec sirop d’érable pur.

Sandwich
Une crêpe garnies d’une omelette de votre choix servies avec du sirop d’érable pur.

Amateurs de Viande
Deux crêpes garnies de votre choix de bacon, saucisse ou jambon. Le tout servi avec du sirop d’érable pur.

Framboise au Phili
Deux crêpes farcies aux framboise et fromage à la crème, garnis avec coulis au framboise et crème fouettée accompagnées de sirop d’érable pur.

Pommes Caramélisées
Deux crêpes farcies aux pommes caramélisées et de brie fondu, accompagnées de sirop d’érable pur.

Choco-Banane
Deux crêpes garnies de bananes caramélisées et de notre sirop de chocolat fait maison accompagnées de sirop d’érable pur.

Baies de Saison
Deux crêpes enroulées de baies (fraises, bleuets…) de saison avec du sirop d’érable pur.

 

Menu du DÎNER

(11:00 heures à 15:00 heures)

Soupe du Jour (soupe repas)

PANINI
(Duo: soupe ou salad)  (Trio: Soupe et salade)

Le Poulet Dijon
Poulet savoureusement assaisonné avec fromage brie et épinards avec moutarde au miel sur un pain panini.

L’Orchidée
Fromage de chèvre onctueux avec pommes vertes et oignons caramélisés, avec un filet d`huile d’olive et de vinaigre balsamique sur un pain panini.

Le Croque-Monsieur
Jambon fumé avec fromage gruyère et mayonnaise sur pain panini.

Le Manchester
Effiloché de bœuf avec oignons caramélisés, champignons, fromage suisse et moutarde de Dijon sur pain panini.

Petite Salade d’Accompagnement:

Petite salade verte, petite salade grecque.

SALADES

Salade Grecque
Tomates fraîches avec concombres, oignons, olives kalamata et fromage feta.

Salade du Jardin
Mélange printanier avec tomates fraîches, poivrons verts et rouges, oignons, concombres et carottes râpées. Le tout saupoudré de fromage parmesan et servi avec une somptueuse vinaigrette maison de votre choix.

Salade au Poulet Grillé
Mélange de salades avec tomates fraîches, poivrons rouges et verts, oignons, concombres, carottes râpées, fromage parmesan et de somptueux morceaux de poulet grillé avec une vinaigrette maison de votre choix.

Salade au Saumon Fumé
Salade printanière avec de savoureuses tranches de saumon fumé, câpres, quartiers de citron, tomates fraîches, poivrons rouges et verts, oignons, carottes rapées et concombres. Le tout saupoudré de fromage parmesan et servi avec notre vinaigrette crémeuse au citron, faite maison.

Salade Nouvelle Récolte
Mélange de salades avec canneberges séchées, raisins, pommes, mandarines et carottes rapées. Servi avec votre choix d`une de nos délicieuses vinaigrettes maison.

Salade César
Laitue romaine avec bacon émietté et croûtons assaisonnés servie avec  notre irrésistible vinaigrette César crémeuse, faite maison.

Salade César au poulet
Poitrine de poulet assaisonnée et grillée avec laitue romaine, bacon émietté et croûtons assaisonnés avec notre irrésistible vinaigrette César crémeuse faite maison.

Salade Niçoise
Mélange printanier avec œufs, thon, filet d’anchois, fèves vertes, câpres, pommes de terre, olives noires, poivrons verts et rouges, oignons rouges et tomates fraîches. Le tout servi avec notre vinaigrette Niçoise faite maison

Nos Vinaigrettes Maison:                         

Framboise
Crémeux Citrus
Français
Honey Dijon
Italienne
Niçoise
Érable
Mandarine